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Sándwich de pollo y dos quesos. Receta
Hace unos días tenía un antojo de un sándwich y comencé a buscar algunas alternativas. Es así que llegue a esta receta bastante clásica de sándwich de pollo y dos queso. Para hacerla tienes dos...
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Yogur con plátano asado al ron. Receta
Al leer el título de esta receta seguro habrán pensado en un desayuno, y no es de extrañarse, pues tanto el plátano y el yogur son comúnmente asociados con el primer alimento del día. Sin embargo,...
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Como preparar un auténtico Hummus. Receta
Últimamente es muy fácil encontrar en los supermercados diferentes marcas de hummus, pero la verdad no hay nada como el hummus casero. Para los que no lo conocen, el hummus es un untable hecho...
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Pan tostado con peras, queso y almendras. Receta
Los desayunos no tienen por qué ser complicados ni aburridos, como tampoco tienen que ser muy abundantes, basta con que sean saludables y que incluyamos en ellos suficientes nutrientes para iniciar...
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Lomo de cerdo encacahuatado. Receta
La salsa de cacahuate es muy conocida en México y es parte íntegra de la gastronomía local. Uno de los platillos más conocidos es sin lugar a dudas el pollo encacauhatado que ya hemos aquí. Hoy sin...
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Pay de uva. Receta
La temporada de las recolección de uvas ha iniciado en muchas partes del mundo y es cada vez más común encontrar varios tipos de uvas en los mercados. Hace unos días una amiga me trajo una canasta de...
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Ensalada de cebada y granada. Receta
Aprovechando la corta temporada de granada, decidí preparar una ensalada de cebada y granada. La granada es una fruta con un gran contenido de polifenoles, en ocasiones se habla de que su contenido es...
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Espagueti con ajo y champiñones. Receta
La primera vez que ví una receta donde el ajo era el protagonista en un plato de pasta fue en Directo al Paladar, allá por el año 2012. No me lo pensé dos veces y lo preparé, no precisamente por que...
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Pescado empanizado con paprika. Receta
Siempre se me ha hecho muy interesante preparar pescado empanizado y frito, es una manera muy interesante de comerlo sobre todo para quienes no les gusta mucho esta proteína de alguna otra forma. Con...
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Papas al horno con jamón y queso. Receta fácil
Con la llegada del otoño se nos pueden antojas recetas más robustas que nos traigan calidez y sabores diferentes a los que podemos disfrutar en periodos más veraniegos. Hoy te propongo justamente una...
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Licuado de chocolate, plátano y amaranto. Receta
No sé en sus casas, pero en la mía es común que al pensar en desayuno consideremos un buen licuado de plátano y leche. Nosotros acostumbramos agregarle avena para hacerlo más consistente y que nos...
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Pasta con camarones al pesto. Receta
Las pastas siempre me han gustado muchísimo y creo que uno de los ingredientes más nobles para combinar con cualquier pasta son sin duda los camarones. Es por eso que hoy les traigo esta receta de...
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Pizza mar y tierra. Receta rápida
Hoy te propongo esta deliciosa receta de pizza mar y tierra que lleva una mezcla de mariscos y tocino. Esta combinación le da un sabor muy especial a la pizza ya que el tocino aporta el toque salado...
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Pastelitos de piña al microondas. Receta
La modalidad de hacer pasteles individuales en el microondas se ha desarrollado desde hace algún tiempo y es muy común encontrar muchas recetas de este tipo. Hoy les propongo una opción de pastel de...
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Sopa cremosa de calabacita y zanahoria. Receta
Cuando comienza el otoño nuestro paladar comienza a cambiar sus antojos, y poco a poco pide menos ensaladas y más platos de cuchara, como esta sopa cremosa de calabacita y zanahoria, que seguro...
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Manzanas fritas con miel y canela. Receta
El próximo mes de octubre en Directo al Paladar México celebraremos nuestro segundo aniversario, y si ustedes han sido nuestros fieles lectores durante esta aventura, seguramente habrán comenzado a...
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Mejillones a la marinera. Receta
Los mejillones son verdaderamente muy cómodos de hacer, ya que los pueden preparar de muchas maneras diferentes en poco tiempo. Una de las recetas clásicas que conocí en Bélgica y en Francia es a la...
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Canelones con salchicha y queso. Receta de botana
Hace unos días me preguntaba qué podía hacer con la pasta para canelones que fuera un poco diferente y me pueda servir como botana para picar. Se me ocurrió rellenar esos rollitos de pasta con...
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Tempura helado. Receta
Cada vez que voy a un restaurante japonés no puedo dejar de comer de postre un tempura helado, la verdad es que es de mis postres favoritos. Esta preparación también se conoce como helado frito y de...
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Cómo hacer pan de cacerola. Receta
Para los que visitamos muchas páginas de recetas, el pan de cacerola es una de esas recetas que, de una u otra forma, siempre aparece en mis búsquedas. Hace unos días por fin me decidí a prepararlo....
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